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2022.06.28
梅シロップ


 6月12日に早苗さんが私と秀子さんに、それぞれ梅を漬けた瓶をくれた。

紫蘇のシロップは他の方から頂いた事はあるが、梅、しかも瓶ごとは初めて。

「毎日こまめにゆすって氷砂糖が溶けるまで面倒をみるんだよ。」と言われ頑張った。

結果、一週間もしないうちに梅がエキスで浮いてきて、はや二週間。

「一か月経つと美味しく飲めるよ。」と言うので毎日眺めているが、待ちきれない。

「瓶はそのまま保管して、来年私が生きていたら又漬けてあげるから。」と早苗さんが言うので、

「それはこっちのセリフ。私だって来年まで生きてるか分からないじゃん。」と返す私。

「お互い頑張って来年を迎えられたらいいね。」と締めくくった。


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