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2017.04.05
おから漬け


 北海道のお土産に「ニシンのぬか漬け」ならぬ「おから漬け」を頂いた。

ニシンのイメージが「ニシンそば」に乗ってるイメージが強く、どんな味だろうか?と気になって早速焼いてみた。

薄い塩味で身もホロホロで、ホッケに似ていた。とても美味しゅうございました。


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