ブログ

  1. ホーム
  2. ブログ

ブログ

2015.03.17
その後


2週間が経ち2015年4月7日現在、痒みは治まり痕が残ってシミとなっています。

このシミがきれいになったら、又 ご報告致します。


2015.03.05
同じ色



毎日新しい米ぬかを足していくのですが、除湿機に溜まる水が同じ色をしています。

これって店内の空気に含まれているって事ですよね?


2015.03.03


自分では分からなくても、代謝が悪いと汗をかかず、ぬかから出た後サラサラしています。


2015.03.02
代謝


代謝が良いと、同じように15分米ぬかに入酵後の写真をご覧下さい。

汗を浄化し、たんぱく質を分解する力が有るので、この後エアーを入れて馴らして終わりです。


2015.03.01
朝のぬか


前日の手入れの具合で、翌日の朝 米ぬかにマーブル模様が出てきます。

それは毎日違った模様となり、水分の多さの目安となります。


PAGE TOP